▼尋找草莓
冬去春來，細雨如絲，一株株草莓貪巒的允吸著春天的甘露，脫去了枯黃的冬裝，舒展著嫩綠的葉子，草莓開花了。有的柔嫩汁多、形美味甜、芳香味濃，有的是青裡透紅，像怕羞似的、演繹莓麗、鮮嫩欲滴、香甜誘人.
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▼汶水老街位於汶水溪右岸，全長大約兩、三百公尺長，原為交通樞紐而繁華一時，繁華漸退後經過規劃轉型，造就了汶水老街的獨特風情。老街上可以找到傳統的客家美味、古樸建築的老店、在地特有的珍貴手藝，成為具有人文、藝術氣息的街坊市集。
▼客家風味餐
民以食為天，食物最能完全詮釋一個民族的風格習慣。客家美食之所以可以流傳至今是因為客家民族具有強大的團結性、族群聚居，所以生活習俗不容易被他族同化。自然特色的傳統客家菜餚也因此至今仍流傳著。有關客家菜餚「無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃」的故事，是因客家民族所居住地不易取得海產。而客家菜的口味，講究鹹、油、香，會有這樣的特色，所以客家人節儉成性，對食物不做絲毫的浪費。所謂「一方水土養一方人」，客家菜早已形成特色菜餚受眾人喜歡。
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▲三灣秘境，發現客家農情原味野趣!
苗栗三灣鄕小份美露營地擁有寛廣綠地操場，讓來參加的人能在大自然的氛圍下不受干擾和大地近距離友善互動。
▼走入里山接受苗栗大自然能量，體驗客庄食農的在地之旅，走訪柿餅之鄉, 認識曬柿過程及品嚐客家特色的美食柿餅, 是客家聚落將蔬果保留的柿子用來染布，經過日曬後，顏色逐漸呈現不同的深淺變化，體驗活動以柿染體驗帶領民眾認識客家工藝，認識客家柿染文化以及客家人勤儉環保的精神。
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▼將傳統融入現代，臺灣接軌全球的臺灣客家文化館位於苗栗銅鑼科學園區內，於101年5月12日正式開園，定位為全球客家文化及產業之交流與研究中心，供為文化保存、產業發展與觀光交流之平台，園區設計表達客家人尊重自然天性，建築依勢而建，間接展現客家遷徙移民的生活態度。建築設計更符合九大綠建築指標，獲得「黃金級綠建築標章」，是一座兼具綠色環保與節能減碳的文化設施。園區設置常設展示區、特展館（第一~五特展室）、客家貢獻館、客家圖書資料中心、國際會議廳及多媒體影音劇場等設施，具備展示客家、典藏客家、研究客家、產業客家及多元文化教育推廣等功能。因應文化館舍發展趨勢，各展區跳脫過往以史料及文物展示之傳統經營模式，結合多媒體、展演、體驗及活動等多元互動之策展方式，展現豐富、精采絢麗之客家文化，引領民眾走入客家文化的縮影當中。
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▼傳統客家美食手作
白白胖胖看起來就是Q彈可愛的麻糬加上香氣十足的花生粉，一口下去只有滿足。
手工研磨的擂茶喝起來清涼可口滋味甘醇，還聽說擂茶具有解毒、養顏的功效！
▼勝興火車站是西部縱貫鐵路的最高點，站內月台有一座紀念碑，標高 402.326公尺，為西部縱貫鐵路中最險峻、自然景觀最特殊的一段。勝興車站整棟建築係以木頭為建材，為一日式虎牙式木造建築，虎牙式設計據說有避邪祈福的作用。
